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文暉市場監管所開展節前食品安全專項檢查行動

下城新聞網 (www.0765492.live)    2020-01-21 17:02:35 星期二


春節臨近,為保障人民群眾飲食健康安全,文暉市場監管所上下一致,全員行動,扎實開展節前食品安全專項檢查行動。

一是加強年夜飯監管檢查。市場監管所對轄區內8家“年夜飯”供餐單位,運用眾食安監管APP,線上線下齊頭并進,開展節前摸底專項檢查。重點對從業人員持證上崗、餐具消毒管理、食材、刀具(砧板)分類、庫房及冷菜間的檢查,摸底年夜飯預訂情況,認真審核年夜飯菜單,對存在的問題責令立即整改。

二是加強小餐飲日常巡查。對節前仍在經營的小餐飲認真開展巡查,從食材原料開始嚴格要求,證照情況,碗筷消毒,廚房衛生,食品保質期等作為重點,及時妥善處理投訴糾紛。

三是加強市場監管審查。市場監管所對轄區內農貿市場,大型生活超市進行重點檢查。突出對預包裝、散裝、生鮮食品檢查。并指出保健品統一規范擺放一起,張貼警示標語,散裝食品標簽張貼等問題。

此次節前專項檢查,市場監管所全體動員,對食品餐飲和市場逐一摸底排查,建立問題整改追蹤問效表,時時跟進,確保問題整改歸零,為百姓過一個安定、祥和的春節打下良好的基礎。


來源:文暉市場監管所    作者:陳燁 朱琪    編輯:畢天姿    
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